Bockshornkleesamen: ideal zum Würzen vieler äthiopischer und eritreischer Gerichte
Abish, die Bockshornkleesamen, werden gerne genutzt, um traditionelle äthiopische und eritreische Schmorgerichte, Currys und Eintöpfe zuzubereiten, es wird aber auch in Injera, dem Fladenbrot verwendet. Abish passt zu nahezu allen Gerichten.
Ursprung: Äthiopien
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Amharisch