Korerima, auch Korarima, schwarzer Kardamom, ganze Körner
Korerima ist schwarzer Kardamom und wird auch "Paradieskorn" genannt. Korerima schmeckt mild süsslich, ist sehr aromatisch und wird im arabischen Raum, in Eritrea und Äthiopien vielseitig eingesetzt.
Erhältlich als Körner oder zu Pulver gemahlen.
Ursprung: Äthiopien
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Amharisch