Tena'Adam ArtNr.: 7008279

Tena'Adam: äthiopische Gefranste Raute

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Gewicht: 0.1 kg
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Getrocknete Früchte von Tena'Adam (Gefranste Raute).

Tena'Adam, lateinisch Ruta chalepenesis, ist eine strauchige, aromatische Pflanze, die im Hochland von Äthiopien angebaut wird. Wörtlich übersetzt bedeutet ihr Name "Gesundheit Adams".

Die Blätter dienen zum Würzen von Sauermilch, Käse und Kaffee, während die Früchte als Gewürzbestandteil von Berbere und Shiro verwendet werden. Auch das Öl wird in der traditionellen äthiopischen Medizin eingesetzt, in verschiedenen Regionen wird das Öl von Tena'Adam auch von Frauen als Parfüm verwendet.

Die Äthiopier behandeln mit der Pflanze Schlangenbisse, Kopfweh, Durchfall, Ohrenschmerzen und anderes, die medizinische Wirkung wurde wissenschaftlich aber nicht untersucht oder nachgewiesen.
Milomehl 5 kg
6,60 € * 5 kg | 1,32 €/kg
Teffmehl (dunkel) 5 kg
19,90 € * 5 kg | 3,98 €/kg
Teffmehl (hell) 5 kg
19,90 € * 5 kg | 3,98 €/kg
Äthiopischer Rohkaffee Sidamo
7,99 € * 1 kg | 7,99 €/kg
Miten Shiro
9,90 € * 0.75 kg | 13,20 €/kg
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