Gerstenmehl aus geschälter Gerste
Gerste stammt aus der Familie der Süßgräser und wird häufig auch als Urkorn bezeichnet, da es sich um ein sehr altes Getreide handelt. Schon im alten Ägypten galt Gerste als Grundnahrungsmittel.
Gerste wird auch zum Bierbrauen verwendet.
Gerstenmehl hergestellt aus geschälter Gerste
Zutaten geschälte Gerstenkörner
Hinweis für Allergiker: kann Spuren von anderem glutenhaltigem Getreide, Soja, Milch Schalenfrüchten und Sesam enthalten
Mindesthaltbarkeit bei Lieferung mind. 5 Monate
Ursprung Europa
Nährwerte pro 100 g | Brennwert | 1481 kJ / 354 kcal |
| Fett | 2,3 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 73,48 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 12,48 g |
| Salz | < 0,05 g |
Hinweis Dieses Naturprodukt unterliegt natürlichen Schwankungen. Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
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Amharisch