Äthiopische / Eritreische Essenszubereitung aus geröstetem Gerstenmehl
Besso ist geröstetes Gerstenmehl, welches für viele traditionellen Speisen in Äthiopien und Eritrea genutzt wird. In der traditionellen äthiopischen Küche wird Besso vor allem für Chili-Pfeffer, Gewürz-Butter oder für die süße Besso Mischung mit Honig genutzt.
Zutaten GERSTE (geröstet + gemahlen)
Hinweis für Allergiker: kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidearten, Soja, Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten
Mindesthaltbarkeit bei Lieferung mind. 6 Monate
Ursprung Äthiopien
Nährwerte pro 100 g | Brennwert | 1564 kJ / 370 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | < 0,05 g |
Hinweis Dieses Naturprodukt unterliegt natürlichen Schwankungen
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Amharisch